teiglach

💡 Optional — and not traditional, but I like the texture: Add whole roasted almonds or other roasted nuts to the pot after the teiglach are done cooking, so the nuts cling to them in the syrup.

اختیاری است - و سنتی نیست، اما من بافت آن را دوست دارم: بادام کامل بو داده یا سایر آجیل‌های بو داده را بعد از پخت تیگلاخ به قابلمه اضافه کنید تا آجیل‌ها در شربت به آنها بچسبند.

💡 A plate of teiglach stuck together into one irresistible, shiny cluster.

یک بشقاب تیگلاخ که به صورت یک خوشه براق و مقاومت‌ناپذیر به هم چسبیده بود.

💡 Grandparents told stories while teiglach cooled on parchment paper.

پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها در حالی که تیگلاخ روی کاغذ روغنی خنک می‌شد، قصه می‌گفتند.

💡 For holidays, we rolled teiglach dough into knots and drenched them in honey.

برای تعطیلات، خمیر تیگلاخ را به شکل گره‌هایی درمی‌آوردیم و آنها را در عسل غرق می‌کردیم.