tamis

💡 The pastry chef pushed custard through a tamis until it whispered.

شیرینی‌پز کاستارد را آنقدر از تامی رد کرد تا اینکه صدای پچ‌پچ داد.

💡 A fine tamis saves sauces from lumps and pride from apologies.

یک تامی خوب، سس‌ها را از گلوله شدن و غرور را از عذرخواهی نجات می‌دهد.

💡 We borrowed a tamis from the savory side and diplomacy from the pastry side.

ما از جنبه‌ی خوش‌طعم، تمیس و از جنبه‌ی شیرینی‌پزی، دیپلماسی را قرض گرفتیم.

💡 Peel the cooked potatoes with a paring knife and pass them through a tamis or a potato ricer into a bowl.

سیب‌زمینی‌های پخته شده را با چاقوی پوست‌کنی پوست بگیرید و آنها را از تامی یا دستگاه برنج‌کن سیب‌زمینی رد کنید و در یک کاسه بریزید.

💡 The tamis is a round, drum-shaped utensil with a flat mesh bottom.

تمیس یک ظرف گرد و طبل شکل با کف توری صاف است.

💡 Especially soft foods can be pressed through the fine holes of a tamis using a dough scraper.

غذاهای نرم را می‌توان با استفاده از یک کاردک خمیر، از سوراخ‌های ریز تمیس عبور داد.