Salisbury steak

💡 As I flipped through the cookbook, I came across her saucy Salisbury steak.

همینطور که داشتم کتاب آشپزی را ورق می‌زدم، به استیک سالزبریِ خوش‌طعم او برخوردم.

💡 Cafeterias gave Salisbury steak a bad name, but home cooks can rehabilitate it with patience and stock.

کافه‌تریاها استیک سالزبری را بدنام کردند، اما آشپزهای خانگی می‌توانند با صبر و حوصله و استفاده از مواد اولیه، آن را احیا کنند.

💡 A good Salisbury steak relies on onions sweated slowly, gravy balanced, and nostalgia tempered by fresh pepper.

یک استیک خوب سالزبری به پیازهایی که به آرامی عرق‌گیری شده‌اند، سس متعادل و حس نوستالژی که با فلفل تازه تعدیل شده، متکی است.

💡 Sure it was something the hotel called Salisbury steak, but it was awesome.

البته هتل به آن استیک سالزبری می‌گفت، اما فوق‌العاده بود.

💡 Learn how to make Salisbury steak in a slow cooker, and rediscover your love for this classic dish.

یاد بگیرید که چگونه استیک سالزبری را در زودپز درست کنید و عشق خود را به این غذای کلاسیک دوباره کشف کنید.

💡 He served Salisbury steak with buttery peas, turning Tuesday into comfort.

او استیک سالزبری را با نخود فرنگی کره‌ای سرو کرد و سه‌شنبه را به یک روز آرامش‌بخش تبدیل کرد.