roselle

💡 A cup of roselle juice diluted is better to acidulate with than the lemon juice.

یک فنجان آب گل سرخ رقیق شده برای ترش کردن بهتر از آبلیمو است.

💡 "You got sour-sour? How about clan-clan?" asked a woman on the other end of the phone, using the Sierra Leonean names for roselle and jute.

زنی از آن سوی تلفن با استفاده از نام‌های سیرالئونی برای چای ترش و کنف هندی پرسید: «ترش ترش دارید؟ قبیله قبیله چطور؟»

💡 The jam from roselle calyces pairs beautifully with salty cheese.

مربای کاسبرگ‌های گل راسل به زیبایی با پنیر شور جفت می‌شود.

💡 We brewed roselle with ginger and a little honey for a refreshing iced tea.

ما چای ترش را با زنجبیل و کمی عسل دم کردیم تا یک چای سرد گوارا داشته باشیم.

💡 Mrs Nongthombam starts early to visit villages for ingredients like Indian olive, roselle and sumac berries - some of these are grown by farmers and others are collected in the wild.

خانم نونگتومبام صبح زود از خواب بیدار می‌شود تا به روستاها سر بزند و موادی مانند زیتون هندی، گل تاج خروس و سماق تهیه کند - برخی از این مواد توسط کشاورزان کاشته می‌شوند و برخی دیگر از طبیعت جمع‌آوری می‌شوند.

💡 Dried roselle petals turn water a deep crimson and taste pleasantly tart.

گلبرگ‌های خشک شده‌ی گل سرخ، آب را به رنگ زرشکی تیره درمی‌آورند و طعم ترش و مطبوعی دارند.