roller mill

💡 Grain sang through the roller mill, transforming farm into flour with a steady, useful music.

غلات با صدای دلنشینی از آسیاب غلتکی عبور می‌کردند و مزرعه را با موسیقی یکنواخت و مفیدی به آرد تبدیل می‌کردند.

💡 We calibrated the roller mill gap to balance yield and texture, honoring both crust and crumb.

ما شکاف آسیاب غلتکی را کالیبره کردیم تا بازده و بافت را متعادل کنیم و هم پوسته و هم مغز نان را در نظر بگیریم.

💡 Within the industry, there are stories of "drive-by stone milling" where a stone hangs above the industrial roller mill as milled flour flows by.

در این صنعت، داستان‌هایی از «آسیاب سنگی متحرک» وجود دارد که در آن سنگی بالای آسیاب غلتکی صنعتی آویزان است و آرد آسیاب شده از آن عبور می‌کند.

💡 Now located in Wantage, in Oxfordshire, the mill is electric powered and operates on a secondhand 1940s roller mill installed by her grandfather.

این آسیاب که اکنون در وانتج، آکسفوردشایر واقع شده است، با برق کار می‌کند و با یک آسیاب غلتکی دست دوم مربوط به دهه ۱۹۴۰ که توسط پدربزرگش نصب شده بود، کار می‌کند.

💡 But, unlike stone flour mills, which crushed the wheat but kept all the parts of the grain together, the roller mill removed the germ, bran, and pretty much all of the nutrients.

اما برخلاف آسیاب‌های سنگی که گندم را خرد می‌کردند اما تمام قسمت‌های دانه را کنار هم نگه می‌داشتند، آسیاب غلتکی جوانه، سبوس و تقریباً تمام مواد مغذی را حذف می‌کرد.

💡 A worn roller mill steals flavor; sharp steel tastes like competence.

آسیاب غلتکی فرسوده طعم را می‌دزدد؛ فولاد تیز طعم شایستگی می‌دهد.