rockfish

💡 I grew up fishing with my dad on Fauntleroy Cove, feasting on fried rockfish and falling asleep to ferryboat foghorns.

من با پدرم در خلیج فانتلروی ماهیگیری می‌کردم، از ماهی سرخ‌شده لذت می‌بردم و با صدای بوق کشتی‌های مسافربری به خواب می‌رفتم.

💡 The last photos recovered from a phone were taken at 2:43 p.m. and show a passenger holding a rockfish.

آخرین عکس‌های بازیابی شده از یک تلفن همراه ساعت ۲:۴۳ بعد از ظهر گرفته شده و مسافری را نشان می‌دهد که یک سنگ‌ماهی در دست دارد.

💡 Fresh rockfish fillets carry a sweetness that forgives simple preparations.

فیله‌های تازه ماهی صخره‌ای طعم شیرینی دارند که آماده‌سازی‌های ساده را نادیده می‌گیرد.

💡 Check the chalkboard upon walking in for what’s on offer that day; oysters, rockfish, and lamb often make appearances.

هنگام ورود به رستوران، تخته سیاه را بررسی کنید تا ببینید آن روز چه غذاهایی سرو می‌شود؛ صدف، سنگ‌ماهی و بره اغلب در منو دیده می‌شوند.

💡 At the seafood counter, she skipped rockfish and halibut, asking instead whether the cabezon was sustainably caught and suitable for a spicy baked preparation.

در پیشخوان غذاهای دریایی، او از خوردن سنگ‌ماهی و هالیبوت صرف نظر کرد و در عوض پرسید که آیا کبزون به طور پایدار صید شده و برای تهیه یک غذای تند پخته شده مناسب است یا خیر.

💡 Regulations on rockfish protect long-lived species, asking diners to join the conservation choreography.

مقررات مربوط به ماهی‌های صخره‌ای از گونه‌های با عمر طولانی محافظت می‌کند و از مشتریان می‌خواهد که به این هماهنگی حفاظتی بپیوندند.