puttanesca

💡 The chef plated puttanesca with toasted breadcrumbs, adding crunch that made every forkful feel indulgent yet unfussy.

سرآشپز، پوتانسکا را با پودر سوخاری برشته سرو کرد و به آن تردی‌ای اضافه کرد که باعث می‌شد هر چنگالی که می‌کشید، لذیذ و در عین حال بی‌دردسر به نظر برسد.

💡 She simmered puttanesca with anchovies, capers, and olives, letting the sauce thicken while pasta water rolled at a cheerful boil.

او پوتانسکا را با ماهی کولی، کپر و زیتون روی حرارت ملایم جوشاند و اجازه داد سس غلیظ شود، در حالی که آب پاستا با حرارت ملایم می‌جوشید.

💡 Straight out of the tin, anchovies can be assertive, but their umami flavor can be judiciously harnessed, adding depth to Caesar salad dressing, pasta puttanesca and other recipes.

ماهی کولی می‌تواند بلافاصله پس از بیرون آمدن از قوطی، ظاهری جسورانه داشته باشد، اما می‌توان با استفاده هوشمندانه از طعم اومامی آن، به سس سالاد سزار، پاستا پوتانسکا و سایر دستورهای غذایی عمق بخشید.

💡 Unfortunately, I'm a hedonist and decided to serve this pasta with a zesty puttanesca made with lots of garlic, anchovies, San Marzano tomatoes, and capers.

متأسفانه، من یک خوش‌گذران هستم و تصمیم گرفتم این پاستا را با یک پوتانسکای خوشمزه که با مقدار زیادی سیر، ماهی کولی، گوجه فرنگی سان مارزانو و کپر درست شده است، سرو کنم.

💡 A pantry dinner became memorable when puttanesca met roasted cherry tomatoes, their sweetness taming the briny bite.

شامی که در انباری سرو می‌شد، خاطره‌انگیز شد وقتی که پوتانسکا با گوجه‌فرنگی گیلاسی کبابی روبرو شد، شیرینی آنها طعم شور آن را ملایم می‌کرد.

💡 pasta puttanesca

پاستا پوتانسکا