coulis

💡 A tart raspberry coulis rescued the cheesecake from heaviness, drawing bright streaks across plates like edible punctuation for summer desserts.

یک سس تمشک ترش، چیزکیک را از سنگینی نجات داد و رگه‌های روشنی مانند نقطه‌گذاری‌های خوراکی برای دسرهای تابستانی، روی بشقاب‌ها کشید.

💡 Inside, there’s a core of pistachio praline with both raspberry mousse and strawberry coulis.

داخل آن، مغزی از پرالین پسته به همراه موس تمشک و کولوس توت فرنگی وجود دارد.

💡 Serve as a plated dessert with fruit coulis and chopped nuts for garnish.

به عنوان یک دسر در ظرف سرو، به همراه کولوس میوه و آجیل خرد شده برای تزئین سرو کنید.

💡 His task: Decorate a baked meringue wreath with blueberry coulis, mascarpone cream and sugared berries.

وظیفه او: تزئین یک حلقه مرنگ پخته شده با کوکوی بلوبری، کرم ماسکارپونه و انواع توت‌های شکری.

💡 Tomato coulis cooled on the counter, a silky base ready to flatter roasted vegetables, grilled fish, or impatient midnight toast.

کوکوی گوجه فرنگی که روی پیشخوان خنک شده، پایه‌ای ابریشمی دارد که برای تزئین سبزیجات کبابی، ماهی کبابی یا نان تست نیمه‌شب بی‌صبرانه آماده است.

💡 Swirl mango coulis through yogurt, and suddenly breakfast becomes art class, color theory, and a reasonable excuse to lick the spoon.

اگر انبه را در ماست بپیچید، ناگهان صبحانه تبدیل به کلاس هنر، تئوری رنگ و بهانه‌ای معقول برای لیسیدن قاشق می‌شود.