polysaccharide

💡 A polysaccharide like cellulose builds forests, while another like glycogen fuels sprints.

یک پلی‌ساکارید مانند سلولز جنگل‌ها را می‌سازد، در حالی که پلی‌ساکارید دیگری مانند گلیکوژن، سوخت لازم برای دویدن را فراهم می‌کند.

💡 The researchers also tested a hydrogel adhesive that includes chitosan, a naturally occurring polysaccharide, and found that this adhesive also eliminated fibrosis in animal studies.

محققان همچنین یک چسب هیدروژلی حاوی کیتوزان، یک پلی‌ساکارید طبیعی، را آزمایش کردند و دریافتند که این چسب در مطالعات حیوانی، فیبروز را نیز از بین می‌برد.

💡 Bacterial capsules made of polysaccharide can hide pathogens from immune patrols.

کپسول‌های باکتریایی ساخته شده از پلی‌ساکارید می‌توانند عوامل بیماری‌زا را از دید گشت‌های ایمنی پنهان کنند.

💡 Since chitin is a very high molecular weight polysaccharide, traditional processing techniques rely on caustic chemicals to break it down.

از آنجایی که کیتین یک پلی‌ساکارید با وزن مولکولی بسیار بالا است، تکنیک‌های پردازش سنتی برای تجزیه آن به مواد شیمیایی سوزآور متکی هستند.

💡 Food scientists tweak polysaccharide gels to make low-fat desserts feel indulgent anyway.

دانشمندان علوم غذایی ژل‌های پلی‌ساکارید را دستکاری می‌کنند تا دسرهای کم‌چرب به هر حال دلچسب به نظر برسند.

💡 Fiber is used as an umbrella term for indigestible plant polysaccharides, so there are many different types with varying fermentability, solubility and viscosity in the gut.

فیبر به عنوان یک اصطلاح کلی برای پلی‌ساکاریدهای گیاهی غیرقابل هضم استفاده می‌شود، بنابراین انواع مختلفی با قابلیت تخمیر، حلالیت و ویسکوزیته متفاوت در روده وجود دارد.