nan bread

💡 The first time I ate here, I didn’t order nan bread, thinking I didn’t want to fill up on carbs.

اولین باری که اینجا غذا خوردم، نان سفارش ندادم، چون فکر می‌کردم نمی‌خواهم با کربوهیدرات شکمم را پر کنم.

💡 Cold mornings beg for warm nan bread, butter melting like a thesis about comfort.

صبح‌های سرد، نان گرم می‌خواهند، کره مثل رساله‌ای درباره‌ی آسایش آب می‌شود.

💡 Tables in every home were resplendently laid out with traditional Xinjiang dishes like homemade noodles, freshly butchered lamb and crispy nan bread.

میزهای هر خانه با شکوهی چیده شده بودند و غذاهای سنتی سین کیانگ مانند رشته فرنگی خانگی، بره تازه قصابی شده و نان ترد سرو می‌شدند.

💡 The tandoor blistered nan bread into soft moons that vanished faster than compliments.

نان‌های تاول‌زده‌ی تنور به قرص‌های نرمی تبدیل می‌شدند که سریع‌تر از تعریف و تمجیدها محو می‌شدند.

💡 We tore nan bread and scooped curry like children who never quite learned to distrust joy.

ما مثل بچه‌هایی که هیچ‌وقت یاد نگرفته‌اند به شادی بی‌اعتماد باشند، نان پاره می‌کردیم و با قاشق کاری می‌خوردیم.

💡 The general rises every day at 4:30 a.m. to say her prayers; then she sweeps the floors, has a breakfast of nan bread or green tea and gets ready for work.

ژنرال هر روز ساعت ۴:۳۰ صبح برای خواندن نماز از خواب بیدار می‌شود؛ سپس زمین را جارو می‌کند، صبحانه‌ای شامل نان یا چای سبز می‌خورد و برای رفتن به سر کار آماده می‌شود.