migas

💡 After a long ride, migas and coffee restored the group, salt and crunch persuading muscles to forgive our ambitions.

بعد از یک سواری طولانی، میگاس و قهوه حال گروه را بهتر کرد، نمک و خردل عضلات را متقاعد کرد که از جاه‌طلبی‌هایمان بگذرند.

💡 If it isn’t as salsa-y as you want this time, don’t eat so many chips and salsa next time, and save more for migas.

اگر این دفعه به آن اندازه که دلتان می‌خواست سالسا نداشت، دفعه‌ی بعد اینقدر چیپس و سالسا نخورید و بیشتر برای میگاس (نوعی نوشیدنی الکلی) نگه دارید.

💡 She taught us her grandmother’s migas, insisting stale tortillas are a feature, not a flaw, in this thrifty, joyful dish.

او به ما میگاهای مادربزرگش را یاد داد و اصرار داشت که تورتیلاهای بیات یک ویژگی این غذای مقوی و شاد هستند، نه یک نقص.

💡 I wish you could come have some of my migas too.

کاش می‌توانستی بیایی و از میگاهای من هم بخوری.

💡 I saw him at the library yesterday, and he said fresh eggs are his favorite food, but he’s never had migas.

دیروز او را در کتابخانه دیدم، و گفت تخم مرغ تازه غذای مورد علاقه‌اش است، اما تا حالا میگاس نخورده است.

💡 Breakfast migas arrived in a skillet, eggs curds tangling happily with tortilla strips, peppers, and salsa that tasted like sunshine.

صبحانه‌های میگا در ماهیتابه رسیدند، دلمه‌های تخم‌مرغ با نوارهای تورتیلا، فلفل و سالسایی که طعم آفتاب می‌داد، به خوبی در هم آمیخته بودند.