mezcal

💡 “There are no real American substitutes for a tequila or for a mezcal,” Egan added.

ایگان اضافه کرد: «هیچ جایگزین آمریکایی واقعی برای تکیلا یا مِزکال وجود ندارد.»

💡 From Monte Albán’s terraces, Oaxaca spreads outward like a woven rug, valleys stitched with villages and mezcal.

اوآخاکا از تراس‌های مونته آلبان، مانند فرشی بافته شده به بیرون گسترده شده است، دره‌هایی که با روستاها و مِزکال‌ها (نوعی غذای مکزیکی) تزیین شده‌اند.

💡 She’s already sipping on a mezcal margarita by the time I arrive, passing a menu to recommend the enchiladas or ceviche.

وقتی رسیدم، او داشت مزه‌ی مارگاریتای مِزکال را مزه مزه می‌کرد و داشت منویی را نشان می‌داد که انچیلادا یا سِویچه را پیشنهاد می‌داد.

💡 Labels now trace mezcal to specific villages and producers, honoring terroir while encouraging sustainable practices.

اکنون برچسب‌ها، مسکال را به روستاها و تولیدکنندگان خاصی نسبت می‌دهند که ضمن تشویق به شیوه‌های پایدار، به اقلیم احترام می‌گذارند.

💡 He wanted to serve Oaxacan food, incorporating his mother’s recipes and the region’s distinctive drink, mezcal.

او می‌خواست غذاهای اوآخاکایی را سرو کند، که شامل دستور پخت‌های مادرش و نوشیدنی خاص منطقه، مزکال، باشد.

💡 The bartender poured mezcal alongside orange slices and sal de gusano, smoke unfolding delicately across the palate.

متصدی بار، مِزکال را در کنار برش‌های پرتقال و سال دِ گوسانو ریخت و دود آن به آرامی در کام پخش شد.