malting

💡 Established in 1868, it is the oldest malting plant in the country and one of the oldest in the world.

این کارخانه که در سال ۱۸۶۸ تأسیس شد، قدیمی‌ترین کارخانه مالت‌سازی در کشور و یکی از قدیمی‌ترین‌ها در جهان است.

💡 Those shipments sometimes accounted for more than half of Chinese malting barley demand, depending on the year.

این محموله‌ها بسته به سال، گاهی اوقات بیش از نیمی از تقاضای جو مالت‌سازی چین را تشکیل می‌دادند.

💡 The brewery opened its floor for malting tours, where visitors smelled barley waking into sweetness before kilns locked in personality.

این کارخانه آبجوسازی، طبقه خود را برای تورهای مالت‌سازی باز کرد، جایی که بازدیدکنندگان بوی جو را استشمام می‌کردند و شیرینی آن را حس می‌کردند، پیش از آنکه کوره‌ها در شخصیت خود قفل شوند.

💡 A farmer invested in on-farm malting to capture more value locally and experiment with heritage grains.

یک کشاورز برای کسب ارزش بیشتر در سطح محلی و آزمایش غلات اصیل، روی مالت‌سازی در مزرعه سرمایه‌گذاری کرد.

💡 Additionally, its small size means it falls through the perforations at the bottoms of malting kettles designed to accommodate larger barley kernels.

علاوه بر این، اندازه کوچک آن به این معنی است که از سوراخ‌های کف دیگ‌های مالت‌سازی که برای جا دادن دانه‌های جو بزرگتر طراحی شده‌اند، عبور می‌کند.

💡 Students documented malting steps with sensors, proving tradition and data can collaborate.

دانش‌آموزان مراحل تولید مالت را با حسگرها مستند کردند و ثابت کردند که سنت و داده‌ها می‌توانند با هم همکاری کنند.