Indienne

💡 Speaking of the designs within your restaurant and your food, I wanted to spotlight the Chicken Katli served at Indienne.

حالا که صحبت از طراحی‌های رستوران و غذاهایتان شد، می‌خواستم به چیکن کاتلی که در رستوران ایندین سرو می‌شود اشاره کنم.

💡 Conservators explained that authentic Indienne patterns used natural dyes requiring gentle light and humidity control to prevent ghostly fading.

مرمت‌گران توضیح دادند که الگوهای اصیل هندی از رنگ‌های طبیعی استفاده می‌کردند که برای جلوگیری از محو شدن تدریجی، نیاز به کنترل نور ملایم و رطوبت داشتند.

💡 In the middle of COVID, I left Rooh completely and now I’m part of Baar Baar in New York, Baar Baar in Los Angeles, Indienne in Chicago, and a coffee shop called Swadesi also in Chicago.

در بحبوحه کووید، من کاملاً از روه جدا شدم و حالا عضوی از بار بار در نیویورک، بار بار در لس‌آنجلس، ایندین در شیکاگو و یک کافی‌شاپ به نام سوادسی در شیکاگو هستم.

💡 The exhibition traced Indienne cottons from Indian artisans to French workshops, where bans, smuggling, and eventual legalization reshaped European wardrobes dramatically.

این نمایشگاه، پنبه‌های هندی را از صنعتگران هندی تا کارگاه‌های فرانسوی دنبال کرد، جایی که ممنوعیت‌ها، قاچاق و در نهایت قانونی شدن، کمد لباس‌های اروپایی را به طرز چشمگیری تغییر داد.

💡 At Indienne, we are doing Indian food.

در رستوران ایندین، ما غذاهای هندی درست می‌کنیم.

💡 Designers revived Indienne motifs ethically, crediting sources and paying weavers rather than pillaging archives for free inspiration.

طراحان، نقوش هندی را به شیوه‌ای اخلاقی احیا کردند و به جای غارت آرشیوها برای الهام‌گیری رایگان، به منابع استناد کرده و به بافندگان پول دادند.