haute cuisine

💡 Famous for her haute cuisine, Pic, 55, has the most Michelin stars of any female chef in the world - 10.

پیک، ۵۵ ساله، که به خاطر آشپزی درجه یکش مشهور است، بیشترین ستاره میشلن را در بین تمام سرآشپزهای زن جهان دارد - ۱۰ ستاره.

💡 The chef reimagined haute cuisine with local grains, tiny turnips, and sauces that whispered rather than shouted.

سرآشپز با غلات محلی، شلغم‌های ریز و سس‌هایی که به جای فریاد زدن، زمزمه می‌کردند، سبک آشپزی سطح بالا را از نو طراحی کرد.

💡 A class explored haute cuisine techniques—stocks, emulsions, precision—then cooked comforting bowls the neighborhood could afford.

یک کلاس تکنیک‌های آشپزی سطح بالا - آب گوشت، امولسیون، دقت - را بررسی کرد، سپس کاسه‌های دلچسبی را که محله از عهده‌ی خرید آنها برمی‌آمد، پخت.

💡 To some, they conjure ideas of haute cuisine fuss — dainty smears, baby food textures, or unnecessary embellishment.

برای برخی، آنها یادآور غذاهای مجلل و پر زرق و برق هستند - روکش‌های ظریف، بافت غذای کودک یا تزئینات غیرضروری.

💡 The intersection of these two prominent names in French excellence brings the art of crystal glassmaking into dialogue with haute cuisine.

تلاقی این دو نام برجسته در تعالی فرانسوی، هنر شیشه‌گری کریستال را با آشپزی سطح بالا پیوند می‌دهد.

💡 Northern Ireland isn’t known for haute cuisine, or even for soulful peasant dishes like haggis.

ایرلند شمالی به خاطر غذاهای درجه یک یا حتی غذاهای روستایی پرانرژی مانند هگیس شناخته شده نیست.