Grana Padano

💡 In this comforting, cozy salad, grated Grana Padano cheese gets melted over a bed of shaved and pan-roasted Brussels sprouts, artichoke hearts, Castelvetrano olives, and roasted red bell peppers.

در این سالاد دلچسب و دلپذیر، پنیر رنده شده گرانا پادانو روی بستری از کلم بروکسل ریش ریش شده و برشته شده، مغز کنگر فرنگی، زیتون کاستلوترانو و فلفل دلمه‌ای قرمز کبابی آب می‌شود.

💡 Sunday in the village of Romano di Lombardia after he and his son had checked earlier on a machine that rotates and cleans mold from the still-maturing wheels of Grana Padano cheese.

یکشنبه در روستای رومانو دی لومباردیا، پس از آنکه او و پسرش پیش از آن دستگاهی را بررسی کرده بودند که چرخ‌های پنیر گرانا پادانو را می‌چرخاند و کپک را از آنها پاک می‌کند.

💡 We shaved Grana Padano over risotto, a savory snowfall that solved everything.

ما گرانا پادانو را روی ریزوتو تراشیدیم، یک برف خوشمزه که همه چیز را حل کرد.

💡 Unlike the sharper cousin, Grana Padano offers gentle nuttiness perfect for generous quantities.

برخلاف پسرعموی تیزترش، گرانا پادانو طعم ملایمی از آجیل ارائه می‌دهد که برای مقادیر زیاد ایده‌آل است.

💡 This isn't your traditional cacio e pepe — which typically calls for just pasta, grana padano, starchy pasta water and black pepper.

این کاچیو اِ پپه سنتی شما نیست - که معمولاً فقط شامل پاستا، گرانا پادانو، آب پاستای نشاسته‌ای و فلفل سیاه می‌شود.

💡 A tasting compared Grana Padano ages, teaching patience in twelve-month increments.

چشیدن طعم مقایسه‌ای سنین گرانا پادانو، آموزش صبر در بازه‌های دوازده ماهه.