gomme syrup

💡 We made gomme syrup at home, whisking patiently to dissolve stubborn crystals completely.

ما شربت گومه را در خانه درست کردیم و با صبر و حوصله هم زدیم تا کریستال‌های سرسخت کاملاً حل شوند.

💡 Classic bartenders love gomme syrup, whose gum arabic lends cocktails a silkier mouthfeel than simple syrup alone.

متصدیان بار کلاسیک عاشق شربت گومه هستند که صمغ عربی آن به کوکتل‌ها حس دهانی ابریشمی‌تری نسبت به شربت ساده می‌دهد.

💡 In the earliest cocktail books, which date back to the late 1800s, you'll often find gomme syrup — a simple syrup that has gum arabic added to it.

در اولین کتاب‌های کوکتل که به اواخر دهه ۱۸۰۰ میلادی برمی‌گردند، اغلب شربت گومه را پیدا می‌کنید - یک شربت ساده که به آن صمغ عربی اضافه شده است.

💡 A transparent "painted" salt, made by adapting a gomme syrup recipe.

نمکی شفاف و «رنگ‌آمیزی‌شده» که با اقتباس از دستور پخت شربت گوم تهیه می‌شود.

💡 Reis tweaked a pineapple gomme syrup recipe; instead of adding sugar, he used salt and he swapped in oranges instead of pineapple.

ریس دستور تهیه شربت آناناس گومه را تغییر داد؛ به جای اضافه کردن شکر، از نمک استفاده کرد و به جای آناناس، پرتقال ریخت.

💡 A dash of gomme syrup transformed a whiskey sour, smoothing edges without muting bright lemon.

کمی شربت گوم، طعم ترش ویسکی را تغییر داد و لبه‌های آن را بدون اینکه طعم لیمویی روشن را از بین ببرد، نرم کرد.