flaxseed

💡 Alpha-linolenic acid is an essential fatty acid; walnuts and flaxseed help, especially for people avoiding fish.

اسید آلفا لینولنیک یک اسید چرب ضروری است؛ گردو و دانه کتان به ویژه برای افرادی که از مصرف ماهی پرهیز می‌کنند، مفید است.

💡 The most common seed oils found at grocery stores include sesame oil, canola oil, sunflower oil, flaxseed oil, corn oil, grapeseed oil and soybean oil.

رایج‌ترین روغن‌های دانه‌ای که در فروشگاه‌های مواد غذایی یافت می‌شوند شامل روغن کنجد، روغن کانولا، روغن آفتابگردان، روغن بذر کتان، روغن ذرت، روغن هسته انگور و روغن سویا هستند.

💡 Unsaturated fats such as omega-3 fats, walnuts, chia seeds, flaxseed, avocados and fatty fish such as salmon can also support a healthy microbiome.

چربی‌های غیراشباع مانند چربی‌های امگا ۳، گردو، دانه‌های چیا، بذر کتان، آووکادو و ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون نیز می‌توانند از میکروبیوم سالم پشتیبانی کنند.

💡 Bakers hydrate flaxseed to create egg-free binders that work better than expected.

نانواها دانه کتان را هیدراته می‌کنند تا چسب‌های بدون تخم‌مرغ ایجاد کنند که بهتر از حد انتظار عمل می‌کنند.

💡 A spoon of flaxseed adds nutty notes to yogurt while quietly improving fiber intake.

یک قاشق دانه کتان، طعم آجیلی به ماست اضافه می‌کند و در عین حال، به آرامی دریافت فیبر را بهبود می‌بخشد.

💡 Bakers use flaxseed to bind vegan burgers, replacing eggs while maintaining moisture, texture, and structural integrity on a hot grill.

نانواها از بذر کتان برای چسباندن برگرهای وگان استفاده می‌کنند و آن را جایگزین تخم‌مرغ می‌کنند و در عین حال رطوبت، بافت و یکپارچگی ساختاری را روی گریل داغ حفظ می‌کنند.