Edam

💡 She grew up in privilege, in a large family that lived in a house called Edam, which Ms Doctor says was "the centre of Janaki's life".

او در خانواده‌ای پرجمعیت و در خانه‌ای به نام ادام بزرگ شد که به گفته خانم دکتر «مرکز زندگی جاناکی» بود.

💡 Denizens of the Philippine Islands have their own version of Pimiento Cheese that starts with Queso de Bola or Edam cheese and ends with a splash of condensed milk.

ساکنان جزایر فیلیپین نسخه مخصوص به خود از پنیر پیمینتو را دارند که با پنیر کسو د بولا یا پنیر ادام شروع می‌شود و با کمی شیر تغلیظ شده به پایان می‌رسد.

💡 We bought Edam from a village market, then biked along canals while nibbling slices with tart apples and mustard.

ما ادام را از یک بازار روستایی خریدیم، سپس در امتداد کانال‌ها دوچرخه‌سواری کردیم و در همان حال برش‌هایی از آن را با سیب ترش و خردل خوردیم.

💡 For those in the farming village of Edam, the monsoon season is now no longer a routine part of summer, but something to fear.

برای ساکنان روستای کشاورزی ادام، فصل باران‌های موسمی دیگر بخش عادی تابستان نیست، بلکه چیزی است که باید از آن ترسید.

💡 A cheesemonger recommended young Edam for grilled sandwiches, praising its melt without overwhelming delicate rye bread.

یک پنیرفروش، ساندویچ‌های گریل شده‌ی اِدام جوان را توصیه کرد و از آب شدن آن بدون اینکه نان چاودار لطیفش را تحت الشعاع قرار دهد، تمجید کرد.

💡 The tasting flight contrasted aged Edam crystals with creamy local goat cheese, highlighting texture as much as flavor.

پرواز چشایی، کریستال‌های کهنه‌ی ادام را در تضاد با پنیر بز محلی خامه‌ای قرار داد و به همان اندازه که طعم را برجسته کرد، بافت را نیز برجسته کرد.