dish gravy

💡 Serve some of the dish gravy with each portion.

مقداری از سس ظرف را با هر وعده سرو کنید.

💡 Serve like rib or sirloin with dish gravy for each portion.

مانند دنده یا فیله گوساله با سس مخصوص برای هر وعده سرو کنید.

💡 Granddad insisted we dish gravy last, letting everyone admire the carving before the glossy flood.

پدربزرگ اصرار داشت که سس را آخر از همه بخوریم تا همه از کنده‌کاری‌های براق لذت ببرند.

💡 The recipe notes say to dish gravy separately, preserving the roast’s crisp edge until serving.

در دستورالعمل آمده است که سس را جداگانه در ظرف بریزید تا تردی گوشت کبابی تا زمان سرو حفظ شود.