chile verde

💡 “I’d come back if they put some rice with that chile verde.”

«اگر با آن فلفل سبز تند کمی برنج هم بگذارند، برمی‌گردم.»

💡 A vegetarian chile verde with mushrooms delivered satisfying heft without sacrificing the stew’s essential, tangy warmth.

یک خوراک چیلی ورده گیاهی با قارچ، بدون از دست دادن طعم تند و ضروری خورش، طعمی دلچسب و رضایت‌بخش به آن بخشیده است.

💡 We simmered chile verde low and slow, coaxing tenderness from pork while tomatillos brightened the sauce with tart, herbal sparkle.

ما چیلی ورده را با حرارت ملایم و به آرامی پختیم و طعم دلپذیر گوشت خوک را به آن اضافه کردیم، در حالی که گوجه فرنگی‌ها سس را با طعم ترش و گیاهی براق، درخشان‌تر می‌کردند.

💡 I stare down at the ship’s cafeteria, which I’m positive has no masa or chile verde.

به کافه تریای کشتی خیره می‌شوم که مطمئنم نه ماسا دارد و نه چیلی ورده.

💡 Leftover chile verde transformed breakfast eggs, making Monday feel merciful.

تخم‌مرغ‌های صبحانه‌ی چیلی ورده‌ی مانده که از قبل عوض شده بودند، باعث شدند دوشنبه حس مهربانی داشته باشد.

💡 There was so much to talk about during our one-hour dinner that Alarcon barely touched his chile verde or sipped on his medium-size horchata.

در طول شام یک ساعته‌مان آنقدر حرف برای گفتن بود که آلارکون به زحمت لب به چیلی ورده‌اش زد یا از هورچاتای متوسطش جرعه‌ای نوشید.