butter cookie

💡 My mom's parents were German and Slovak, and while we know this is some sort of classic European butter cookie, we're not entirely certain where the recipe originated.

والدین مادرم آلمانی و اسلواکی بودند، و با اینکه می‌دانیم این نوعی کلوچه کره‌ای کلاسیک اروپایی است، کاملاً مطمئن نیستیم که دستور پخت آن از کجا آمده است.

💡 And he showed me the peanut butter cookie.

و او کلوچه کره بادام زمینی را به من نشان داد.

💡 The outcome is bright and exhilarating in its depth of flavor, and a perfect contrast to a crust that’s closer to butter cookie than pie.

نتیجه، طعمی درخشان و نشاط‌آور دارد و در تضاد کامل با پوسته‌ای است که بیشتر به کوکی کره‌ای شبیه است تا پای.

💡 Their surprise ingredient is brown rice miso, which combats the sweetness of a normal peanut butter cookie and heightens the nuttiness.

ماده‌ی شگفت‌انگیز آنها میسو برنج قهوه‌ای است که با شیرینی یک کلوچه‌ی کره بادام‌زمینی معمولی مقابله می‌کند و طعم آجیلی آن را افزایش می‌دهد.

💡 The peanut butter cookie sandwiches and chocolate chip cookies transported me right back to my childhood.

ساندویچ‌های کوکی کره بادام‌زمینی و کوکی‌های چیپس شکلاتی من را به دوران کودکی‌ام بردند.