broad bean

💡 Fava beans, the large flat seeds of a flowering plant that are commonly known as broad beans, were relatively plentiful and inexpensive through much of history.

باقلا، دانه‌های بزرگ و مسطح یک گیاه گلدار که معمولاً به عنوان باقلا شناخته می‌شوند، در بیشتر طول تاریخ نسبتاً فراوان و ارزان بوده‌اند.

💡 Children learned to shell a broad bean patiently, tiny victories piling into dinner.

بچه‌ها یاد گرفتند که با صبر و حوصله یک لوبیای پهن را پوست بکنند، و پیروزی‌های کوچک در شام جمع شوند.

💡 A farmer grew broad bean as a nitrogen-fixing cover crop that also fed neighbors deliciously.

کشاورزی باقلا را به عنوان یک گیاه پوششی تثبیت‌کننده نیتروژن کشت می‌کرد که همسایه‌ها را نیز به خوبی سیر می‌کرد.

💡 There's a lengthy vegetarian menu, which isn't always a given in these parts—think broad bean porridge with confit ceps or slow-roasted beetroot with walnut wine.

یک منوی گیاهی طولانی وجود دارد که همیشه در این مناطق رایج نیست - فرنی باقلا با سس کِپسِ کانفیت یا چغندر کبابی با شراب گردو را تصور کنید.

💡 We blanched broad bean pods, slipped out emerald beans, and tossed them with lemon, mint, and feta.

غلاف‌های باقلا را سفید کردیم، لوبیاهای زمردی را از آن جدا کردیم و آنها را با لیمو، نعناع و پنیر فتا مخلوط کردیم.

💡 If you are a monarchist or just enjoy the tradition of the royal family, you may have heard about the Coronation Quiche — made with spinach, broad beans and tarragon.

اگر سلطنت‌طلب هستید یا فقط از سنت‌های خانواده سلطنتی لذت می‌برید، ممکن است در مورد کیش تاجگذاری - که با اسفناج، باقلا و ترخون تهیه می‌شود - چیزهایی شنیده باشید.