Braeburn

💡 A crisp Braeburn balances sharp cheddar beautifully, making a five-ingredient lunch feel surprisingly elegant.

یک پنیر بریبرن ترد به زیبایی با پنیر چدار تند متعادل می‌شود و یک ناهار پنج ماده‌ای را به طرز شگفت‌آوری شیک می‌کند.

💡 For a state that brags about growing over 30 varieties of apples, why is it we cannot have McIntosh, Cortland, Empire, Rome and Braeburn apples?

برای ایالتی که به پرورش بیش از ۳۰ نوع سیب افتخار می‌کند، چرا ما نمی‌توانیم سیب‌های مکینتاش، کورتلند، امپایر، رم و بربرن داشته باشیم؟

💡 She baked a Braeburn tart, trusting its firm slices to hold shape while caramel pebbled around edges in the hot oven.

او یک تارت برِیبِرن پخت، و به برش‌های سفت آن اعتماد کرد تا شکل خود را حفظ کنند، در حالی که کارامل در فر داغ، دور لبه‌ها پخش می‌شد.

💡 Still, we were happy to end up at The Braeburn, which is currently only open for breakfast and lunch.

با این حال، ما خوشحال بودیم که در نهایت به رستوران بریبرن رسیدیم، که در حال حاضر فقط برای صبحانه و ناهار باز است.

💡 Orchard notes for Braeburn emphasize thinning fruit early to ensure larger apples with concentrated flavor by harvest.

یادداشت‌های باغی برای بربرن بر تنک کردن زودهنگام میوه‌ها تأکید دارد تا سیب‌های بزرگتر با طعم غلیظ تا زمان برداشت تضمین شوند.

💡 My last stop before heading to the ferry was brunch at The Braeburn.

آخرین توقف من قبل از رفتن به کشتی، صرف برانچ در برِیبِرن بود.