backbar

💡 Its recipe comes from Nick Lappen, a bartender at Backbar.

دستور پخت آن از نیک لاپن، متصدی بار در بکبار، گرفته شده است.

💡 This nonalcoholic version of the Jungle Bird, a classic tiki cocktail, comes from Sam Treadway, the owner of Backbar, a cocktail lounge in Somerville, Mass.

این نسخه غیرالکلی از Jungle Bird، یک کوکتل کلاسیک تیکی، توسط سم تردوی، مالک Backbar، یک سالن کوکتل در سامرویل، ماساچوست، تهیه شده است.

💡 Mr. Pelaccio still owns BackBar about a block away, with drinks and Malaysian food.

آقای پلاچیو هنوز صاحب رستوران بک‌بار است که حدود یک بلوک آن طرف‌تر است و نوشیدنی و غذای مالزیایی سرو می‌کند.

💡 A seasonal backbar menu highlighted regional amari, pairing bitter complexity with citrus peels rescued from otherwise boring garnishes.

یک منوی فصلی در نوار کناری، آمارای منطقه‌ای را برجسته می‌کرد و پیچیدگی تلخ را با پوست مرکبات که از تزئینات خسته‌کننده نجات یافته بودند، جفت می‌کرد.

💡 The bartender organized the backbar by spirit families, making rush-hour refills efficient and training easier for nervous new hires.

متصدی بار، بارِ عقبی را بر اساس خانواده‌های روحانی مرتب کرد، که باعث شد پر کردن مجدد بطری‌ها در ساعات شلوغی کارآمدتر شود و آموزش برای استخدام‌های جدیدِ مضطرب آسان‌تر شود.

💡 LED strips illuminated the backbar, turning amber bottles into jewelry and nudging guests toward slower, more appreciative sipping.

نوارهای LED، میله پشتی را روشن می‌کردند و بطری‌های کهربایی را به جواهرات تبدیل می‌کردند و مهمانان را به سمت جرعه جرعه نوشیدن آرام‌تر و با قدردانی بیشتر سوق می‌دادند.