acid value

💡 Many experts have claimed that the country’s current standard, which has nine test indicators, including acid value and pesticide residue, could easily allow illegal oil to slip through.

بسیاری از کارشناسان ادعا کرده‌اند که استاندارد فعلی این کشور که دارای نه شاخص آزمایشی از جمله مقدار اسیدی و باقیمانده آفت‌کش‌ها است، می‌تواند به راحتی اجازه دهد روغن غیرقانونی از آن عبور کند.

💡 The Raw Linseed Oil which was used in these tests had an acid value of 1.84%, which is very low.

روغن کتان خام مورد استفاده در این آزمایش‌ها دارای عدد اسیدی ۱.۸۴٪ بود که بسیار پایین است.

💡 Those especially important are the acid value, percentage unsaponifiable matter and titer test.

مواردی که به ویژه مهم هستند، مقدار اسید، درصد مواد غیر قابل صابونی شدن و آزمایش تیتر هستند.

💡 A rising acid value in cooking oil signals breakdown; responsible kitchens replace it before flavor and safety suffer.

افزایش مقدار اسید در روغن پخت و پز نشان دهنده خرابی آن است؛ آشپزخانه‌های مسئول قبل از اینکه طعم و ایمنی آن آسیب ببیند، آن را تعویض می‌کنند.

💡 Soap makers track acid value to quantify free fatty acids and adjust recipes accurately.

صابون‌سازان مقدار اسید را برای تعیین کمیت اسیدهای چرب آزاد و تنظیم دقیق دستور پخت‌ها پیگیری می‌کنند.

💡 Quality specs include acid value limits to protect shelf life and palates.

مشخصات کیفی شامل محدودیت‌های مقدار اسید برای محافظت از ماندگاری و طعم مطلوب است.