نیمرو

لغت نامه دهخدا

نیم رو. ( اِ مرکب ) نیم رخ. نیمی از صورت. نیمی از رخسار. || طعامی که از تخم مرغ در روغن داغ پخته تهیه کنند. تخم مرغی که در روغنی بر آتش جوشان بشکنند و بپزند. || ( ص مرکب ) گوهر و مروارید که از یک طرف گرد و از طرف دیگر مستوی باشد. ( آنندراج ). جواهر و مرواریدی که یک طرفش مدور و طرف دیگرش پهن باشد ( ناظم الاطباء ) :
حق القدم گرفت گهرهای نیم رو
پای کسی که آبله زد در سراغ ما.خالص ( از آنندراج ).با حبابش نیم رو را بحث در بدگوهری است
اوز عمان خیزد این از چشمه آب بقا.شفیع اثر ( از آنندراج ). || نیم برشته. ( فرهنگ فارسی معین ). رجوع به معنی دوم شود.
- نیم روخاکی ؛ یک طرف رخسار بر زمین نهاده. ( از رشیدی ) ( از انجمن آرا ) . رخسار از یک طرف بر زمین نهاده. ( آنندراج ). رجوع به نیم روخاکین در سطور ذیل شود :
بر در خاکش خجل بنشست چرخ
نیم روخاکی و خون آلود و بس.؟ ( از آنندراج و انجمن آرا ).- نیم روخاکین ؛ نیم روخاکی. چهره بر خاک سوده. کنایه از حالت عجز و تضرع وخاکساری. رجوع به نیم روی شود :
نیم روخاکین چو بوسم پای تو
بر سر از نو تاج تمکین آورم.خاقانی.- نیم رو کردن ؛ تخم مرغ در روغن پختن. تخم مرغ در روغن جوشان و گدازان شکستن.

فرهنگ معین

۱ - (ص مر. ) دانة گوهر که یک طرف آن مدور و طرف دیگرش پهن باشد. ۲ - نیم برشته ، تخم مرغِ ~ تخم مرغ سرخ شده در روغن .

فرهنگ عمید

۱. نیم رخ، یک طرف صورت، یک سمت چهره: نیم رو خاکین چو بوسم پای تو / بر سر از تو تاج تمکین آورم (خاقانی: ۶۴۴ ).
۲. غذایی که از سرخکردن تخم پرندگان، به ویژه مرغ خانگی در روغن تهیه می شود، به صورتی که سفیدۀ آن ببندد.

فرهنگ فارسی

نیم رخ، یک سمت چهره، تخم مرغ درروغن پختن راگویند

دانشنامه عمومی

نیمرو یکی از ساده ترین غذاهایی است که با تخم مرغ درست می شود و بیشتر در وعده صبحانه سرو می شود. آب پز، عسلی، نیمرو، املت. این ها پر طرفدارترین غذاهایی است که بیشتر با تخم مرغ می پزند.
برای تهیه نیمرو تخم مرغ را در ظرف داغ حاوی کره یا روغن می ریزند و نمک و فلفل به آن اضافه می کنند. هنگامیکه تخم مرغ از حالت خامی درآمد و خود را گرفت نیمرو درست شده است.
نیمرو را می توان با نان تست نیز سرو کرد. همچنین در کنار نیمرو می توان از انواع مخلفات مانند پنیر، گوجه فرنگی، نخود، هویج استفاده کرد. همراه نیمرو می توان کمی گوشت ورقه ای یا کالباس نیز سرخ کرد تا یک وعدهٔ کامل غذایی شود.
تخم مرغ پر از مواد مغذی، ویتامین های A, D، B12 است. نتایج بررسی ها نشان می دهد افرادی که به طور منظم تخم مرغ مصرف می کنند سیستم ایمنی بهتری دارند. با اضافه کردن فلفل سیاه به تخم مرغ بسیاری از بیماری ها را می توان درمان کرد یا از بین برد. همچنین این خوراک یا غذا باعث عضله سازی بهتر، بالابردن میزان گلبول های قرمز، کم کردن برخی مشکلات چشمی و … می باشد.
خوردن نیمرو برای زنان بسیار مفید است.

ویکی واژه

غذایی که از سرخ کردن تخم مرغ یا تخم پرندگان دیگر در روغن تهیه می‌کنند.
نیم برشته ؛ تخم مرغِ، تخم مرغ سرخ شده در روغن.
دانه گوهر که یک طرف آن مدور و طرف دیگرش پهن باشد.