این ترکیب کمی نامفهوم است اما اگر بخواهیم آن را معنا کنیم، میتواند اشاره به فرد یا وسیلهای باشد که هنگام تهیه خورشت، صدای قلقله یا صدای ضربهای ایجاد میکند. قلقله در فن قرائت قرآن به معنی تکرار یا لرزاندن برخی حروف است اما اینجا شاید به عنوان نمادی از صدای غذاپختن استفاده شده باشد.