برشت متوسط قهوه

درجه‌ای از برشته‌کاری قهوه که نه خیلی روشن است و نه خیلی تیره. در این حالت دانه‌های قهوه طعمی متعادل‌تر دارند و هم عطر و هم اسیدیته تا حدی حفظ می‌شود.