بخش زرد رنگ و مرکزی تخم مرغ که سرشار از مواد مغذی مانند چربیها، پروتئینها، و ویتامینها است. زرده تخم مرغ در آشپزی و تغذیه اهمیت زیادی دارد و معمولاً به عنوان منبع غنی انرژی و ویتامینهای محلول در چربی شناخته میشود.
بخش زرد رنگ و مرکزی تخم مرغ که سرشار از مواد مغذی مانند چربیها، پروتئینها، و ویتامینها است. زرده تخم مرغ در آشپزی و تغذیه اهمیت زیادی دارد و معمولاً به عنوان منبع غنی انرژی و ویتامینهای محلول در چربی شناخته میشود.