استریل کردن به معنای انجام عملیات یا فرآیندی است که تمام میکروبها، باکتریها، ویروسها و سایر عوامل بیماریزا را از یک محیط، ابزار یا ماده حذف کرده و آن را کاملاً عاری از میکروب میسازد. این عمل اغلب در مراکز پزشکی، آزمایشگاهها و صنایع دارویی برای حفظ سلامت و جلوگیری از عفونت به کار میرود.