نان خشکه

به نانی گفته می‌شود که کاملاً خشک شده و رطوبت خود را از دست داده است. نان خشکه معمولاً برای مدتی طولانی نگهداری می‌شود و ممکن است به صورت نان خشک تهیه شود که در برخی غذاها مانند سوپ‌ها یا خوراک‌ها استفاده می‌شود.