دزینه به ابزاری گفته می‌شود که در صنعت کفش‌دوزی و به ویژه در کارگاه‌های کفش‌سازان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ابزار که به نام درفش نیز شناخته می‌شود، برای سوراخ کردن چرم و دوخت‌ودوز کفش به کار می‌رود.
دزینه یا درفش، میله‌ای آهنی نوک‌تیز است که معمولاً دارای دسته‌ای چوبی می‌باشد. این ابزار به کفش‌دوزان کمک می‌کند تا سوراخ‌هایی در چرم ایجاد کنند یا سوراخ‌های موجود را بازتر کنند. این عمل برای عبور دادن نخ و سوزن در فرآیند دوخت کفش ضروری است.
نوک دزینه به شکل تیغه‌ای به پهنای حدود ۲ میلی‌متر طراحی شده است و می‌تواند راست یا کمی خمیده باشد. این طراحی به کفاشان اجازه می‌دهد که با دقت بیشتری چرم را سوراخ کنند و دوخت‌های محکم‌تری ایجاد نمایند.
در دوخت برخی از کفش‌ها، مانند گیوه و چاروق، از روش‌های خاصی مانند سه‌مغزی استفاده می‌شود. در این روش، کفاشان سه دور بخیه دستی با استفاده از دزینه و سوزن کفاشی دور کفش می‌زنند تا استحکام و دوام بیشتری به محصول نهایی بدهند.
