گویچۀ چربی شیر
فرهنگستان زبان و ادب
{milk fat globule} [علوم و فنّاوری غذا] هریک از ذرات چربی نامیزۀ موجود در شیر که غشایی آنها را احاطه کرده است
جمله سازی با گویچۀ چربی شیر
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید. گزارش محتوای نامناسب
💡 در فرآیند صنعتی تولید پنیر، اندازه و توزیع هر گویچۀ چربی شیر نقش بسیار تعیین‌کننده‌ای در بافت نهایی و کیفیت طعم محصول تولید شده دارد.
💡 دانشمندان با استفاده از میکروسکوپ‌های بسیار پیشرفته توانستند ساختار دقیق هر گویچۀ چربی شیر را مطالعه کنند تا روش‌های بهتری برای بهبود هضم لبنیات پیدا کنند.
💡 تغییرات ناگهانی دمایی در طول فرآیند پاستوریزاسیون می‌تواند بر پایداری هر گویچۀ چربی شیر تأثیر مستقیم گذاشته و کیفیت نهایی محصول مصرفی را تغییر دهد.
