کتیرا زنی

💡 در مناطق کویری و سنتی، فرآیند کتیرا زنی با دقت بسیار بالایی انجام می‌شود تا صمغ خالص و باکیفیتی برای مصارف دارویی و خوراکی تولید گردد.

💡 بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی سنتی، اهمیت کتیرا زنی را در حفظ کیفیت نهایی محصولات و رسیدن به طعمی اصیل در دسرهای شیرین و سنتی می‌دانند.

💡 با گسترش صنایع کوچک خانگی، کتیرا زنی به عنوان یک فعالیت اقتصادی مهم و سودآور برای بسیاری از خانواده‌ها در مناطق محروم و روستایی شناخته می‌شود.