واکنش قهوه ای شدن غیرزی مایه ای

فرهنگستان زبان و ادب

{non-enzymatic browning reaction} [علوم و فنّاوری غذا] واکنش شیمیایی که به تشکیل ترکیبات قهوه ای رنگ در مواد غذایی منجر می شود متـ. واکنش قهوه ای شدن غیرآنزیمی

کس خل یعنی چه؟
کس خل یعنی چه؟
رویش یعنی چه؟
رویش یعنی چه؟
فال امروز
فال امروز