کلمه «نکژده» به معنای کوزه یا مشربه‌ای سفالین است که در گذشته کاربرد فراوانی داشته است. این واژه به ظرفی اشاره دارد که برای نگهداری یا نوشیدن آب به کار می‌رفته و جنس آن از سفال بوده است. آن‌ها به دلیل ساختار سفالی خود، قادر بودند آب را خنک نگه دارند و به همین دلیل در مناطق گرم و خشک بسیار مورد استفاده قرار می‌گرفتند. این ظروف علاوه بر کاربرد روزمره، گاهی جنبه‌های فرهنگی و هنری نیز داشتند و در برخی مناطق به شکل‌های زیبایی ساخته می‌شدند.
توضیح ساده
نکژده همان کوزه یا مشربه‌ای است که در گذشته برای نگهداری و نوشیدن آب استفاده می‌شد. از آنجا که این ظرف‌ها از سفال ساخته می‌شدند، توانایی خنک نگه داشتن آب را داشتند و به همین دلیل در روزهای گرم تابستان بسیار محبوب بودند.