قفیز طحان یک اصطلاح شرعی است که به نوع خاصی از اجاره اشاره دارد. در این نوع اجاره، فردی یک آسیاب یا گاو را اجاره می‌کند تا گندم خود را آرد کند. به عبارت دیگر، نتیجه این اجاره، آردی است که از آسیاب کردن گندم به دست می‌آید و معمولاً به صورت مقداری مشخص از آرد، مانند نصف یا یک‌سوم، تعیین می‌شود. این عمل به عنوان عملی نادرست شناخته می‌شود، زیرا پیامبر اسلام (ص) از آن نهی کرده‌اند، چرا که موضوع قرارداد در زمان عقد اجاره قابل تسلیم نیست. این موضوع در کتاب‌های جامع الرموز و شرح ابی المکارم در مورد اجاره‌های باطل نیز مورد بحث قرار گرفته است.
