بیطواسا که به آن شبرم نیز گفته می‌شود، گیاهی خودرو و شیردار است که در صحراها و کنار جوی‌ها رشد می‌کند. این گیاه دارای ساقه‌های راست، بلند و به رنگی مایل به سرخی است و شیره‌ای سمی در خود دارد.
در طب سنتی قدیم، بیطواسا به عنوان دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفته است، اما باید توجه داشت که شیره سمی این گیاه می‌تواند برای حیوانات مضر باشد؛ به طوری که گفته می‌شود اگر گاو این گیاه را بخورد، ممکن است تلف شود. به همین دلیل، به این گیاه نام «گاوکشک» نیز داده‌اند.
