یخ چای

{iced tea, ice tea} [علوم و فنّاوری غذا] نوشیدنی چای سرد

چای سرد یا چای یخ یا یخ چای یا چای گلاسه ( به فرانسوی: Thé glacé ) به انگلیسی ( ice tea ) نوعی نوشیدنی است که در بسیاری از کشورهای شرق آسیا نوع سنتی آن متداول است و در اغلب کشورها، نوع بسته بندی شده آن عرضه می شود. این نوشیدنی از دستهٔ نوشیدنی های مناسب آب و هوا گرم وخشک است.
برای تهیه یک لیوان چای یخ، باید درون لیوان یک چای کیسه ای قرار داد سپس درون لیوان آب جوش ریخته و چند دقیقه صبر کرد تا چای درون لیوان رنگ بگیرد. با گذشتن سه الی پنج دقیقه چای خنک می شود و می توان درون آن به اندازه دلخواه شکر ریخت و آن را شیرین کرد. همچنین چند قطعه یخ هم اضافه می شود. چنانچه چند قطره آب لیموی تازه یا چند برش لیمو به این ترکیب اضافه کنید، چای یخ لیمویی یا همان «آیس لمون تی» معروف به دست می آید.
آیس تی در فروشگاه ها به صورت نوعی نوشیدنی بسته بندی شده ( مانند نوشابه ) موجود است که گرچه بر پایه چای هست، اما طعمی مشابه آبمیوه دارد و در طعم های مختلف ارائه می شود.

💡 در ایران، چای روضه هم مشهور هست و به چایی گفته می شود که در مراسم روضه به مهمانان داده می شود. مردم عادی چای روضه را شفا بخش و متبرک می دانند و سعی می کنند تا آن را برای طلب برکت بخورند. شاعران درباره چای روضه شعرها گفته اند.

💡 این روستا در سال ۱۳۹۲ با روستای اندارکلی ادغام شده و به عنوان مرکز دهستان چای‌باغ در آمد.

💡 نوشیدن چای می‌تواند از پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری کند؛ این‌ها اخبار بسیار خوبی برای مردم تمام دنیاست چون چای پس از آب پر مصرفترین نوشیدنی در دنیاست و روزانه یک میلیارد فنجان چای در دنیا نوشیده می‌شود.

💡 باغات چای، مرکبات، دامداری و شالیکاری در سیامنسه بالا منبع اصلی درآمد خانوار می باشد.

💡 در اواخر دوره ناصرالدین شاه قاجار که نوشیدن چای عمومیت یافته بود، صنعت سماورسازی در شهرها و روستاها و در میان عشایر رونق گرفت و دواتگران در ابتدا ابزار کتابت را می‌ساختند، از آن پس انواع سماور و وسائل مربوط به آن مانند جام یا لگنچه و پارچ می‌ساختند.

💡 روستای سلیمانلو در ۲۵ کیلومتری جنوب غرب شهر گرمی مغان در ۴۸ درجه و ۴ دقیقه طول شرقی و ۳۸ درجه و ۵۶ دقیقه عرض شمالی، حدفاصل بین روستاهای آرمار مشهدلو و تولون در ساحل رودخانه تولون چای واقع شده‌است. روستای سلیمانلو از شمال به روستای آرمار مشهدلو و از شرق به روستای تولون محدود می‌شود.