سفیدسازی برنج

{rice milling} [علوم و فنّاوری غذا] گرفتن سبوس برنج پوسته گیری شده ازطریق سایش

گرفتن سبوس برنج پوسته‏گیری‌شده ازطریق سایش.

💡 از این آنزیم در سفیدسازی مغز چوب پیش از فرایند کاغذسازی و همچنین افزایش هضم‌پذیری سیلاژ در دام‌ها استفاده می‌شود (در این زمینه، برای هضم بی‌هوازی هم کاربرد دارد).