ترش هلو

💡 پریر یار مرا جست کان ترش رو کو خمار نیست چرا بودش آرزوی ترش

💡 پا و زانواش نلرزد هر دمی رو ترش کی دارد او از هر غمی

💡 گر سخت تر از سنگ بود آتش عشق بگدازد و صافی ترش از شیشه کند

💡 هم بشیرینی شکر را کرده بند هم بتلخی هر ترش را کرده قند

💡 چشمه ی نوش تو سبزه گر بدمید ترش مشو که نبات از شکر برآمده است

💡 تر دامنی که ننگ وجودست گوهرش دریا نشسته خشک لب از دامن ترش

💡 برای تهیه برخی از انواع مرباهای سنتی و خوش‌طعم، استفاده از ترش هلو به دلیل اسیدیته بالا و عطر خاص بسیار توصیه می‌شود.

💡 وقتی که در فصل تابستان از طعم دلچسب و ترش هلو در تهیه اسموتی‌های خنک لذت می‌برید، متوجه کیفیت بالای محصولات باغداری می‌شوید.

💡 برخی افراد ترش هلو را به دلیل ویژگی‌های سلامتی و کمک به هضم غذا، در رژیم‌های غذایی خاص خود به کار می‌برند.