ترشیدگی بی نشان

{flat sour spoilage, flat sour, F.S.S.} [علوم و فنّاوری غذا] نوعی فساد در مواد کنسروی که براثر فعالیت باکتری ها ایجاد می شود، ولی گاز تولید نمی شود و درنتیجه دو سر قوطی صاف و بدون بادکردگی است

💡 از وی نشان چگونه دهد کس که ساخت محو در بی نشان نشان خود و بی نشان برفت

💡 مسافران طریقت، که راه حق رفتند نشان دهند که جز ذات بی نشان کس نیست

💡 بکجا روم چه گویم ز رخش نشان چه جویم که برون ز بی نشانی ندهد کسی نشانش

💡 تا بی نشان کشم نفسی بر هوای خویش چون گردباد محو کنم نقش پای خویش

💡 هر کس به بی نشان ز نشان راه برده است داند دل رمیده کجا سیر می کند

💡 عیان بی عیان گفتم نشان بی نشان گفتم نزاری ترک جان گفتم کنون در بند جانانم