سلمه تره

سلمه تره. [ س َ م َ ت َ رَ / رِ ] ( اِ مرکب ) گیاهی است دو پایه از تیره فرفیونیان که گیاهان مضر است. رجوع به گیاه شناسی گل گلاب ص 240 و سلمی تره شود.

گیاهی است از تیره فرفیونیان که علفی و دو پایه است و ارتفاعش بین ۲٠ تا ۵٠ سانتیمتر است و در باغچه ها و غالب نقاط مزروعی نواحی جنوبی اروپا و شمال افریقا میروید برگهایش نرم و متقابل و بیضوی و سبز و روشن و نوک تیز و دندانه دار و گلهایش به دو صورت نر و ماده است. این گیاه مسهلی قوی به شمار میرود.

سَلَمِه تَرِه (fat hen)
گیاهانی از تیرۀ اسفناجیان (کنوپودیاسه)، جنس کنوپودیوم. در نواحی معتدل پراکنده اند. بلندی گیاه به یک متر می رسد. برگ هایی باریک یا الماسی شکل و گل هایی فشرده، کوچک، و نه چندان جالب توجه دارد. این گیاه علف هرز مزارع و باغ هاست. زمانی این گیاه باارزش بود، زیرا از دانه های روغنی و برگ های خوراکی آن استفاده می کردند. چکاوک به سلمه تره علاقه دارد و در پاییز و زمستان از دانه های آن تغذیه می کند. بوم شناسان انگلیسی در پاییز ۲۰۰۰ به این نتیجه رسیدند که با کاربرد علف کش ها و ازبین رفتن بوته های سلمه تره، از تعداد چکاوک ها نیز به میزان ۸۰ درصد کاسته شده است. گاه از برگ های این گیاهان مانند اسفناج در برخی غذاهای محلّی استفاده می کنند.

💡 سلمک که به آن سلمه یا سلمه تره نیز گفته می‌شود (نام علمی Chenopodium album) گیاهی از خانواده (تیره) Amaranthaceae و زیر تیره Chenopodioideae است. سلمک گیاهی دو لپه، یکساله، دو جنسی، ایستا و به ارتفاع ۳۰ تا ۱۸۰ سانتیمتر می‌باشد. اگرچه این گیاه در برخی مناطق دنیا کشت می‌شود، اما در بیشتر کشورها به عنوان یک علف هرز در نظر گرفته می‌شود.

💡 سلمک، سلمه تره، بوته‌شوره یا غازپا (نام علمی: Chenopodium) نام یک سرده از تیره تاج‌خروسیان است.