یخنی پز

یخنی پز. [ ی َ پ َ ]( نف مرکب ) یخنی پزنده. که طعام یخنی پزد. که پختن یخنی پیشه دارد. ( یادداشت مؤلف ). رجوع به یخنی شود.

( صفت ) کسی که یخنی پزد.

💡 خورش یخنی، غذای محلی شهرستان درگز است که در اغلب مراسم و اعیاد به عنوان غذای اصلی خورده می‌شود.