مقاومت به کپک زدگی

💡 دو روز پس از یورش متفقین به خاک ایران، رضاشاه، پنجم شهریور ۱۳۲۰، فروغی را احضار و علی منصور را از نخست‌وزیری برکنار کرد و ریاست دولت را به فروغی سپرد تا مسئولیت مذاکره با متفقین را بر دوش می‌گیرد. فروغی بی‌درنگ دستور ترک مقاومت به ارتش ایران داد و آن را به‌اطلاع سر ریدر بولارد وزیرمختار انگلیس و آندری اسمیرنوف سفیرکبیر شوروی رساند و از آنان خواست که نیروهایشان عملیات جنگی را متوقف کنند.

💡 هنگامی که بقایای نیروهای شوگون‌سالاری توکوگاوا متوجه شدند که شوگون آنان را رها کرده، آنها نیز از قلعه اوساکا خارج شدند و این قلعه بدون مقاومت به تصرف نیروهای امپراتوری که قلعه را محاصره کرده بودند، درآمد و در ۲ فوریه ۱۸۶۸ سوزانده شد.

💡 در تولید مواد بسته‌بندی شده، استفاده از مواد نگهدارنده طبیعی می‌تواند باعث افزایش مقاومت به کپک زدگی و افزایش ماندگاری محصولات غذایی در قفسه شود.

💡 مهندسان مواد در حال تحقیق بر روی پوشش‌های جدید هستند که میزان مقاومت به کپک زدگی را در محصولات کشاورزی پس از برداشت به شدت بالا می‌برد.

💡 برای حفظ کیفیت مواد اولیه، باید شرایط محیطی را طوری تنظیم کرد که مقاومت به کپک زدگی در آن‌ها حفظ شده و آسیب شیمیایی نبیند.