استرول گیاهی

💡 ریشه‌های این گیاه حاوی کومارین، فلاون، روغنهای فرار و استرول گیاهی نیز هست.

💡 پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که برای کاهش سطح کلسترول خون، مصرف مواد غذایی حاوی استرول گیاهی در رژیم غذایی روزانه بسیار موثر است.

💡 استرول گیاهی که در برخی روغن‌ها و دانه‌ها یافت می‌شود، می‌تواند با مهار جذب کلسترول در روده، سلامت قلب و عروق را بهبود ببخشد.

💡 تحقیقات جدید در حوزه بیوشیمی نشان داده است که میزان استرول گیاهی موجود در محصولات کشاورزی بر سلامت سیستم ایمنی بدن انسان تاثیرگذار است.