مساد

گیل هوواو، روزنامه‌نگار و سرآشپز آشپزی اسرائیلی در مصاحبه با بی‌بی‌سی گفت که سالاد اسرائیلی درواقع یک سالاد عربی فلسطینی است. این ایده که آنچه در اغذیه‌فروشی‌های نیویورک به‌عنوان «سالاد اسرائیلی» شناخته می‌شود، از سالاد مردمان فلسطینی نشئت می‌گیرد، مورد توافق جوزف مساد، استاد فلسطینی سیاست عرب در دانشگاه کلمبیا، به عنوان نمونه ای از تصاحب سالاد فلسطینی نیز است.