سیر نشده

{unsaturated} [شیمی] ویژگی محلولی که بتواند مقادیر جدیدی از مادۀ حل شده را در خود حل کند متـ. اشباع نشده

💡 به‌طور کلی محلول‌ها به ۳ دسته سیر نشده سیرشده و فراسیر شده تقسیم می‌شوند که به ترتیب کم تر از حد سیرشدگی مساوی با حد سیرشدگی و بیشتر از حد سیرشدگی دارای حل شونده هستند.

💡 این ترکیب یک ترکیب حلقوی سیر نشده است. دارای گروه الدهیدی است و در ساختار خودش دو جفت الکترون ناپیوندی دارد

💡 روغن زیتون از میوه درخت زیتون به دست می‌آید. این درخت نخستین بار در کرانه‌های دریای مدیترانه پرورش یافت. روغن زیتون را با فشردن میوه زیتون به دست می‌آورند که دارای مقدار زیادی چربی سیر نشده است.