کلمه «سابیده» در زبان فارسی عامیانه و محاوره‌ای، معادل «ساییده» است. «ساییده» اسم مفعول از فعل «ساییدن» بوده و به چیزی گفته می‌شود که تحت تأثیر ساییده شدن، خرد شدن یا نرم شدن قرار گرفته باشد.
در گفتار عوام و محاوره، به جای «ساییده» گاهی «سابیده» تلفظ و نوشته می‌شود که این تغییر ناشی از لهجه و تغییرات زبانی در مکالمات روزمره است. معنای کلی هر دو واژه یکسان است و تنها تفاوت آن‌ها در نحوه تلفظ و رسم‌الخط محاوره‌ای می‌باشد.
بنابراین، «سابیده» شکل محاوره‌ای و غیررسمی «ساییده» است و در نوشتارهای رسمی ترجیح داده می‌شود از «ساییده» استفاده شود، اما در مکالمات روزمره، «سابیده» کاربرد فراوانی دارد.